   2007 年3 季度全国软饮料制造业继续保持高速增长的势头。截至2007 年8 月，与去年同期相比，全国软饮料的累计产量同比增长19.18%，工业总产值同比增长26.53%，产品销售收入同比增长25.14%，利润总额同比增加29.02 亿元，税金总额同比增长16.58%。

 

   各个子行业情况。2007 年3 季度，碳酸饮料制造业在软饮料制造业龙头子行业的地位表现在销售收入、缴纳税金和利润总额上，处于明显的领先地位。果菜汁及果菜汁饮料制造业利润总额也较高，占比27.77%。销售利润率方面占第一位的是茶饮料及其他软饮料制造业，销售利润率为15.68%。

 

   中外合资合作已进入新阶段。达能娃哈哈之争、光明达能分家表明中国企业从早先的引进、消化转向自主创新；国外企业也对规模和地位今非昔比的中国市场有了新的战略考虑，展开中国市场布局的调整和转型。

 

   碳酸饮料受宠，这将影响企业的投资战略。百度《饮料行业报告》显示人们对碳酸饮料的关注几乎超过茶饮料一倍，这一结果可能会影响饮料巨头对中国的投资战略。

 

   果汁市场细分升级，品牌效应凸现。国内果汁饮料市场的细分继续升级，实现错位竞争。汇源作为果汁行业第一品牌的效应凸显，在3 季度果汁行业竞争中表现活跃。


〖 目 录 〗

Ⅰ 2007年3季度软饮料制造业整体发展概况..............................1

一、软饮料行业整体运行情况........................................ 1

（一）产销情况.................................................... 1

（二）主要经济指标................................................ 2

（三）软饮料制造业前十名企业经营情况.............................. 4

（四）软饮料产量分布情况.......................................... 5

（五）饮料零售价格指数............................................ 6

二、2007年3季度软饮料制造业各子行业对比........................... 7

三、软饮料行业动态................................................ 9

 

Ⅱ 碳酸饮料制造业整体发展概况......................................10

一、碳酸饮料行业整体运行情况..................................... 10

（一）产销情况................................................... 10

（二）主要经济指标............................................... 11

（三）碳酸饮料产量分布情况....................................... 12

二、碳酸饮料行业动态............................................. 13

 

Ⅲ 瓶（罐）装饮用水制造业整体发展情况..............................15

一、瓶（罐）装饮用水制造业整体运行情况........................... 15

（一）产销情况................................................... 15

（二）主要经济指标............................................... 16

二、饮用水行业动态............................................... 17

 

Ⅳ 果菜汁及果菜汁饮料制造业发展情况................................19

一、果菜汁及果菜汁饮料制造业发展情况............................. 19

（一）产销情况................................................... 19

（二）主要经济指标............................................... 21

（三）果菜汁及果菜汁饮料产量分布情况............................. 22

二、果汁饮料行业动态............................................. 23

Ⅴ 茶饮料及其他软饮料制造业发展情况................................24

一、茶饮料及其他软饮料制造业整体运行情况......................... 24

（一）产销情况................................................... 24

（二）主要经济指标............................................... 25

二、茶饮料及其他软饮料行业动态................................... 26

 

Ⅵ 含乳饮料和植物蛋白饮料制造业发展情况............................28

一、含乳饮料和植物蛋白饮料制造业整体运行情况..................... 28

（一）产销情况................................................... 28

（二）主要经济指标............................................... 29

二、含乳饮料和植物蛋白饮料行业动态............................... 30

 

Ⅶ 固体饮料制造业整体运行情况......................................32

一、固体饮料制造业整体运行情况................................... 32

（一）产销情况...................................................32

（二）主要经济指标............................................... 33

二、固体饮料行业动态............................................. 34

 

Ⅷ 2007年软饮料制造业的发展趋势....................................36

一、2007年软饮料制造业发展特点................................... 36

（一）中外合资合作已进入新阶段................................... 36

（二）果汁市场细分升级，品牌效应凸现............................. 38

（三）碳酸饮料受宠............................................... 39

二、2007年软饮料制造业发展趋势................................... 40

（一）矿泉水行业进军高端市场..................................... 40

（二）果醋饮料业有望迎来发展第二春............................... 41

（三）加料混搭果汁市场前景良好................................... 42

 

图表目录

图表 1 2006年9月－2007年9月软饮料制造业各月产量及销量情况图............... 1

图表 2 2006年9月－2007年9月软饮料制造业各月产量及销量情况表............... 1

图表 3 2006年3季度软饮料制造业产销情况......................................................... 2

图表 4 2006年9月－2007年9月饮料制造业累计投资情况图............................... 3

图表 5 2006年9月－2007年9月饮料制造业累计投资情况表............................... 3

图表 6 2007年3季度软饮料制造业企业盈亏情况表............................................. 3

图表 7 2007年3季度软饮料制造业主要财务指标................................................. 4

图表 8 2007年3季度软饮料制造业前10名企业经营情况..................................... 5

图表 9 2007年3季度软饮料产量分布情况表......................................................... 5

图表 10 2006年9月－2007年9月饮料零售价格指数表........................................... 6

图表 11 2007年3季度软饮料制造业各子行业主要经济指标比较......................... 7

图表 12 2007年3季度软饮料制造业各子行业亏损情况比较................................. 8

图表 13 2007年3季度软饮料制造业各子行业增长情况比较................................. 8

图表 14 2006年9月－2007年9月碳酸饮料产量情况图......................................... 10

图表 15 2006年9月－2007年9月碳酸饮料产量情况表......................................... 10

图表 16 2007年3季度碳酸饮料制造业产销状况....................................................11

图表 17 2007年3季度碳酸饮料制造业盈亏情况................................................... 12

图表 18 2007年3季度碳酸饮料制造业主要财务指标........................................... 12

图表 19 2007年3季度碳酸饮料产量分布情况....................................................... 13

图表 20 2007年3季度瓶（罐）装饮用水制造业产销状况................................... 14

图表 21 22007年3季度瓶（罐）装饮用水制造业盈亏情况................................. 15

图表 22 2007年3季度瓶（罐）装饮用水制造业主要财务指标........................... 15

图表 23 2006年9月－2007年9月果菜汁及果菜汁饮料产量和增长情况图......... 17

图表 24 2006年9月－2007年9月果菜汁及果菜汁饮料产量和增长情况表......... 17

图表 25 2007年3季度果菜汁及果菜汁饮料制造业产销状况............................... 18

图表 26 2007年3季度果菜汁及果菜汁饮料制造业盈亏情况............................... 18

图表 27 2007年3季度果菜汁及果菜汁饮料产量分布情况................................... 19

图表 28 2007年3季度茶饮料及其他软饮料制造业产销状况............................... 21

图表 29 2007年3季度茶饮料及其他软饮料制造业盈亏情况............................... 21

图表 30 2007年3季度茶饮料及其他软饮料制造业主要财务指标....................... 22

图表 31 2007年3季度含乳饮料和植物蛋白饮料产销状况................................... 23

图表 32 2007年3季度含乳饮料和植物蛋白饮料制造业企业盈亏情况............... 24

图表 33 2007年3季度含乳饮料和植物蛋白饮料企业主要财务指标................... 24

图表 34 2007年3季度固体饮料制造业产销状况................................................... 26

图表 35 2007年3季度固体饮料制造业盈亏情况................................................... 26